출장요리
LA갈비, 샌드위치, 퓨전샐러드, 해물떡찜, 해물탕, 중식, 튀김, 일품요리
| 회 차 |
훈 련 내 용 |
| 1 |
삼겹살 조림, 부추겉절이 |
| 2 |
해물잡채, 춘권튀김 응용 & 소스 |
| 3 |
해물떡찜 |
| 4 |
잔치국수, 생채겉절이 |
| 5 |
해물야채죽, 삼색나물 |
| 6 |
냉파스타, 단호박 스프 |
| 7 |
류산슬덮밥, 시금치 된장국 |
| 8 |
비빔국수, 버섯곤약조림 |
| 9 |
후라이드치킨, BBQ소스, 플레인소스 |
| 10 |
모듬전(미니파전, 꼬지전, 야채전)응용 |
| 11 |
볶음 쌀국수, 비트나박물김치 |
| 12 |
미니햄버거, 씨겨자소스 |
| 13 |
파인탕수육 |
| 14 |
안동찜닭 응용 |
| 15 |
브런치 샌드위치, 클램차우더스프 |
| 16 |
모듬 김밥 응용, 맑은장국 |
| 회 차 |
훈 련 내 용 |
| 17 |
샤베트, 케이준 치킨 샐러드 |
| 18 |
매운홍합볶음, 과일 샐러드 |
| 19 |
닭윙 데이야끼, 제철 나물 된장무침 |
| 20 |
해물탕, 견과류 멸치볶음 |
| 21 |
까르보나라, 파인드레싱 |
| 22 |
콩나물겨자채, 모듬야채피클 |
| 23 |
치킨순살꿀강정, 연근조림 |
| 24 |
버섯들깨찜, 해파리 냉채 |
| 25 |
닭갈비, 호박 굴소스 볶음 |
| 26 |
LA갈비, 도라지 오이 초무침 |
| 27 |
새우튀김마요, 부추잡채 & 꽃빵 |
| 28 |
새우 카레 볶음밥, 감자메쉬 샐러드 |
| 29 |
멕시칸 샐러드응용, 계절 장아찌 |
| 30 |
두부 깨 드레싱 샐러드, 고구마 빠스 |
| 31 |
양장피 잡채 |
훈련생 유의사항
- 내일배움카드, 신분증 항시 소지
- 훈련중도 포기 시, 학원에 납부한 본인 부담금 환불되지 않음.
