MY MENU

안주요리

안주요리 포장마차창업, 호프안주, 소주, 일식선술집, 퓨전안주류

회 차 훈 련 내 용
1 케이준 치킨샐러드&드레싱응용 / 베이컨 야채말이
2 매운 깐풍기 / 소세지야채볶음 / 피클응용
3 부대찌개응용 / 도토리 묵무침 / 순대볶음(볶음안주 응용)
4 가라아게 튀김 & 덴다시 / 모래집 카레볶음
5 오뎅탕(한식,일식) / 매운 짬뽕(홍합,각종해물)
6 모듬 꼬지 응용 (닭고기,치즈,새우,떡,파인애플,베이컨)
7 오꼬노미야끼 / 나가사키 짬뽕(업소용 진육수)
8 모듬 허브튀김응용(새우,오징어,야채 )& 딥소스 응용 / 허브 웨지감자
9 후라이드set 데코레이션 & 딥소스 응용
10 점보 날치알 치즈 달걀말이 / 콘치즈 철판치즈구이
11 매운 뼈없는 닭발 볶음 / 두부김치 두루치기
12 고르게(감자,단호박,고구마,치즈) & 딥소스 응용
13 케사디아(치킨,소고기응용) & 딥소스 응용
14 해물파전& 소스 / 골뱅이 무침 & 비빔면 응용
15 버섯샐러드 & 부르스케타 / 나쵸치즈 & 살사소스
16 깐쇼새우(스파이시 칠리소스) / 치킨마요 응용 / 마늘러스크
17 과일깍기 / 과일화채 / 과일샐러드& 드레싱응용 / 과일치즈 꼬지
18 훈련생 개별 취업상담 / 수료식